PAC géothermique ou chaudière bois?

Bonjour à tous et toutes
Après acquisition d'un magnifique mas cévenol tri-centenaire, le moment de sa réhabilitation aux standards de chauffage d'aujourd'hui est nécessaire (location à l'année prévue). Problème: que choisir comme chauffage? Les murs font 80 cm d'épaisseur; la zone habitable fait 120m² et est entièrement sur caves voutées (dont certaines suintent d'humidité) et à part l'isolation du toit, on ne peut pas toucher aux murs pour cause de préservation de l'aspect extérieur et pour cause d'espace habitable à l'intérieur. Donc les consommations sont énormes et font fuir les éventuels locataires. Pour l'instant chauffage par chaudière gaz consommation de 2 bouteilles de propane de 35 kgs en 3 jours (oui vous avez bien lu!)pour une température d'hiver de 20° intérieur. DJU dans le coin 2400°c, minima relevés -12°C. A disposition sur place: des hectares de bois et une magnifique source qui carbure !... Que faire de l'un ou de l'autre et bien entendu au meilleur coût?