Mur extérieur bombé

Bonjour
Je viens de m'inscrire sur votre forum qui est très bien documenté. Encore merci.
Je suis propriétaire d'une maison de village à Cucuron dans le Luberon. Il s'agit d'une maison début 19° avec des murs de 80 cm fait avec tout ce qui leur tombait sous mains. Le mur extérieur, donnant sur la terrasse, est bombé. Or nous allons faire poser une véranda et le "bombage" est excessif pour être rattrapé avec un solin. Il me faut donc préparer le terrain pour le vérandaliste afin que la facade de la maison, au niveau de la fixation de la véranda, soit le plus droit possible.
Je réfléchi donc à la meilleure méthode. Je pense faire une saignée dans le mur au centre de la facade (là où le "bombage" est le plus prononcé), afin de gagner déja une dizaine de centimètres dans le tiers central de la facade, et faire un petit coffrage de part et d'autre à remplir de mortier.. Le tout pour arriver un point d'ancrage le plus rectiligne possible, sachant que les solins feront le reste.
Si mon explication est suffisament claire, auriez-vous des conseils à me donner pour réaliser cela ?
Merci d'avance
Arnaud de Cucuron (d'où la Grenouille de l'Etang pour les ceusses qui connaissent Cucuron !)