Dalle terrasse

Bonjour,
je dois couler une dalle de terrasse mardi prochain, 3m3 à faire. Je pensais faire comme je j'ai déjà fait deux fois pour d'autres travaux, je pars chercher du béton sec en centrale avec un camion benne, (0,5m3 à chaque voyage), puis chez moi je le passe à la bétonnière avec l'eau et je le place à la brouette. En cette période estivale j'ai moins de volontaire disponible que d'habitude pour m'aider, du coup je voulais savoir si c'est jouable de le prendre directement mouillé en centrale et de le mettre en place directement (je zappe l'étape bétonnière) ou alors de le placer sec puis de l'arroser une fois en place et le tirer (ce qui me semble pas terrible niveau mélange mais j'ai déjà vu faire ça...).
L'idée générale étant donc de gagner du temps !
merci....