Comment ajuster l'habillage intérieur d'une fenêtre.

Bonjour,
Difficile de trouver un titre pour mon problème.
J'ai des fenêtres qui viennent d'être posées en tunnel, et dont l'ouverture (maçonnée) n'est pas du tout régulière (les poseurs de fenêtres ont joué sur les cales pour les poser horizontalement.
Maintenant je dois réaliser l'habillage (côtés, haut, appuis).
J'avais pensé à mettre des tasseaux vissés ou collés à la maçonnerie et venir visser dessus du BA13/Fermacell ou des plaques de contreplaqué.
Le souci c'est que par endroit, par exemple sur certains appuis, j'ai un bon centimètre d'écart entre la gauche et la droite.
Je recherche donc des idées pour ajuster la hauteur de mes tasseaux, de manière à ce qu'au final mon appui soit bien horizontal!
Merci d'avance et bon WE!