Renovation d'une vielle maison naterienne

Bonjour,

J'entreprends de rénover une vielle maison nanterienne qui date de 1900. Les murs dont 50 cm d'épaisseur. Le sol du rdc est en tomettes. Les murs ne semblent pas humides; La maison est situé en centre ville.
En dessous, il y a une cave partielle, sèche car naturellement ventilée. 
Je me pose la question concernant l'isolation de ces murs et le changement de tomettes par un parquet.  Car même si je compte installer une VMC pour faire respirer la maison, j'ai peur que l''humidité s'installe si je coule une dalle à la place des tomettes.
Sachant qu'à l'étage, l'ancien proprio à fait couler une dalle sur plancher, sans que les murs ne s'abiment. 

Laine de verre + placo ? Polystyrène ? Ne rien mettre ! vos avis sont les bienvenus !

Je vais aussi refaire l'installation électrique. Que pensez vous du système par pieuvre ? Je pense qu'il me fera gagner bcp de temps.

Merci à vous.

K.