Arrêtez vous allez me faire rougir mais merci pour ce compliment
Sinon, pour les plans, j'ai fait exactement ce que conseille Elisa21 : Un plan pour pour les prises, un pour l'éclairage et un pour le "divers"
Je l'ai fait avec un logiciel sur ordinateur (The Gimp, un logiciel de dessin) mais que ce soit sur ordi ou sur papier : ne pas hésiter à utiliser des calques. ça permet de ne pas tout redessiner en cas de changement et de ne faire apparaitre que ce que l'on a besoin de voir.
Sinon, un excellent bouquin qui résume la norme et donne pas mal d'explications :
L'installation électrique édité par Eyrolles, réalisé par Thierry Gallauziaux & David Fedullo.
Sinon, j'ai fait quelques schéma supplémentaires que tu pourras trouver son mon blog dans la partie
Aspects techniques.
En tout cas, bon courage.