Délai cuisiniste non respecté

Les joies de la construction continuent...après le recours de notre voisin sur notre permis la semaine dernière, voilà que notre cuisine a oublié d'être commandée !!!! La commerciale est venue faire les métrés semaine 49 et devait passer commande dans la foulée.
Nous recevons un appel de sa part le 13 janvier en nous disant que nous lui avions pas communiqué les références de notre réfrigérateur et que cela l'empêchait de valider la commande car ça avait des conséquences sur la hauteur du meuble au-dessus du réfrigérateur.
Nous avons toutefois la preuve d'être passés au magasin le 21 décembre donner la référence à la secrétaire mais forcément notre commerciale était en congés et dit ne pas avoir correctement eu le message. Je vous passe tout les détails de nos échanges car cette personne est vraiment de mauvaise fois !!!
Au final, ils avouent avoir fait une erreur. La livraison et la pose étaient prévues semaine 7 et pour le moment ils nous annoncent semaine 9 au minimum. Nous allons devoir emménager sans cuisine car nous avions prévu d'emménager le week-end du 27/28 février.

Je voulais savoir si nous avions un recours car je trouve la situation un peu facile pour eux. Peut-on annuler le contrat sachant que nous avons déjà versé un acompte de 3000€ ?
Doivent-ils nous dédommager pour le retard et tous les inconvénients que cela engendre ???

Pour la petite histoire, il s'agit des cuisines SCHMIDT !!! service qualité garantie !!!