Que pensez vous de cette toiture?

Bonjour à tous,

j'aurais besoin de vos conseil sur la qualité de travail de ma toiture, de mon point de vue ce n'est pas satisfaisant mais j'aurai vraiment besoin de regards expérimentés.
La tuile utilisée est une giverny sablé-champagne.
J'ai une toiture en V avec un angle de 20° ainsi qu'un pan coupé, voici ce qui a été réalisé par le couvreur :

A l'intérieur du V :




l'ouverture de la "gouttière" est très large et plutôt inesthétique, le couvreur me dit qu'il ne peut pas rapprocher les tuiles du fait de mon angle qui n'est pas assez fermé. Ou alors il faudrait un rail moins large qui me donnerait des infiltrations d'eau...
Je ne comprends pas l'argument de la valeur de l'angle, pourriez-vous me confirmer qu'il s'agit de quelque chose de justifié?

Le fait que la tranche des tuiles soit complètement exposée me fait également craindre pour leur tenue en cas de vents forts... et en plus doit favoriser justement les infiltrations d'eau lorsque la pluie est poussée par le vent... N' y aurait'il pas quelque chose à faire?

Je suis d'autant plus septique que j'ai une gerbière présentant également des "boulevards" comparé à ce que je vois sur d'autres toitures :


Ici la coupe des tuiles est en plus en queue de billard.

Et pour ce qui est de notre pan coupé :



J'ai une vilaine tôle grossièrement ajustée qui fait vraiment bricolage.

Il semble qu'un habillage en tuile ne soit pas envisageable, est-ce bien le cas? Et dans cette hypothèse n'y a t'il pas possibilité d'adapter une tôle mieux formée? (car lorsque l'on est au pied de la maison, ce n'est vraiment pas propre)

Je dois voir le couvreur mardi soir et je ne voudrais pas me faire promener... Alors merci d'avance pour tout vos points de vue qui me seront très utiles !