Quel bois et quelle dimension pour mes poutres?

Bonjour;
je suis en train de construire ma maison et j'ai des soucis pour faire le toit !
Mon toit et a 10% de pente avec des panneaux sandwichs de 60mm dessus, je souhaite mettre une panne tout les mètres pour suspendre mon plafond en placo.
Ce toit et a l'intérieur des murs avec des poutres d'une portee de 7m50 (la poutre vas de mur à mur).
Le chantier ce situ dans les hautes pyrénnèes (65) à 400m d’altitude.
Le poids du panneaux sandwich et de 20kg au m².
La portée est de 7m50.
La pente est de 10%.
Le poids du placo (plaque de 20mm) met inconnu.
Quel bois utiliser et quelle dimension svp?
J'ai aussi des portées de 5m dont je me suis fait les calculs mais pour vérification?