Mortier au multibat qui reste friable aprés séchage

Bonjour.

je viens vers vous car je rencontre un problème en réalisant un tableau de fenêtre.

je refait ce tableau car j ai enlevé un cadre en bois autour de cette fenêtre et je dois refaire ca propre avant de refaire la facade

pour ce faire j ai coffré avec quatres planches dans l interieur de fenetre ( je sais plus le nom exact) et je rempli par devant au mortier batard

deux jours aprés je décoffre, ca sonne creux par endroit tout petit coup de massette et ca se décroche par morceau en laissant le mur comme il était, pas lamoindre trace d accroche

si je prends un morceau décroché disons de 15cm de long épais de 4 cm je le casse en deux a la main, ca reste friable.

donc premier problème ca n' a pas accroché au support, pourquoi? quelle solution? ( maison en pierre recouverte d un enduit ancien, support propre, bien humidifié)


deuxième point le mortier est friable et cassant, fait en deux fois mais dans la meme matinée avec une première couche riche et liquide et une deuxième dosé 1 pour 3 (le tout au multibat, sac non entamé mais vieux de deux ans, sable fin)

mes idée...

le multibat est il trop vieux? (pas de grumeaux)
le sable trop fin?
multibat pas adapté pour ce genre de maconnerie?

bref je sais pas trop quoi faire, merci a vous