Verrière, quel métal ?...

Bonjour,
j'ai l'intention de faire une verrière, en fait deux demi-verrière pour séparer mon espace cuisine du séjour.
J'ai déjà les deux demi-murets et maintenant je m'interroge sur le métal que je dois prendre pour la fabrication, je pense que l'acier peint en noir sera le mieux mais par contre je ne voudrai pas me tromper car même si je n’envisage pas forcément de mettre des carreaux dans un premier temps, il s'agit quand même d'une espace avec de l'humidité et de la graisse...
Si vous avez des conseils je suis preneur.