Surélévation et nouvelle charpente en réno

Bonsoir à tous
Je suis un nouveau forumeur de 27 ans qui a enfin acheté une ruine à rénover !

J'ai un projet bien établi mais j'aimerai profiter de vos conseils, notamment sur le choix des sections ou la forme de la charpente.

Voici la maison en l'état :


Je compte surélever l'étage existant d'environ 1m au niveau de la panne inférieure, passant la pente de 45 à environ 33. J'en profiterai pour me débarasser du pignon droit et allonger l'étage jusque sur l'extension, où je créerai un pignon bois.
Après arase, je compte poser un squelette bois genre sur les murs longs, ici j'hésite pour la section : bastaings ou madriers ?


Pour ce qui est de la charpente du toit je résume dans l'ordre :

Pignon brique, 5m, faux pignon bois sur porteur existant, 6m, faux pignon bois sur porteur existant, 3m50, pignon bois sur porteur existant.

Je profite des porteurs en place pour m'appuyer dessus et plutôt que de faire des fermes, sachant qu'ils correspondent au tracé des pièces que je veux en haut, je choisis de faire des "pignons" avec ouverture (cf https://constructionbois.bilp.fr/guide-ossature-bois/mur/oss[...]orme/realisation-pignon ) histoire de soutenir les pannes sup.

J'aimerais bien pour le reste faire en léger, en "planches" tel que sur cette photo :

Pour ce qui est des sections, je pense madrier pour le vrai pignon, bastaings pour les faux pignons.
Mais que me conseillerez-vous en panne supérieure ? Et quelle section de "planches" utiliser ? Solives, solivettes, voliges ? Je cherche du 200 de préférence pour caser l'iso par en-dessous.

Merci à tous les courageux qui ont pris le temps de me lire et j'espère à bientôt