Switch automatique avec deux arrivées d'eau

Bonjour tout le monde,

J'ai comme petit projet l'amélioration d'un système d'arrivé d'eau. AVant de peut être vous expliquer ma question, je vais vous présenter l'architecture actuelle : 
Actuellement chez un ami il a un système un peut particulier car il a deux arrivées d'eau 
1) Venant de la cave remplie d'eau de pluie, il tire l'eau de sa cave grâce à un sur-presseur pour l'envoyer (après filtration) dans les canalisations de la maison. Et quand la cave est vide, il débranche son surpresseur, coupe manuellement (grace à une poignée) l'arrivée de la cave et ouvre celle de l'eau de ville. Et inversement quand il veut utiliser l'eau de pluie.

J'espère avoir été clair

Donc pour en venir à ma question, n'étant pas très doué dans la plomberie (mais aimant apprendre !!!) je souhaiterai améliorer son système pour un gain de temps et améliorer un peu la sécurité.

Je voudrai mettre un flotteur interrupteur pour couper automatiquement son sur-presseur lorsque le niveau est trop bas, jusque la rien de bien compliqué, mais la ou ça se corse c'est que je voudrai que l'arrivée d'eau venant de la cave se coupe et que celle de la ville s'allume automatiquement. Et inversement quand le niveau de l'eau est assez haut remettre automatiquement l'eau de la cave.

En fait c'est cette partie que je ne connais pas, quel matériel electromécanique, mécanique me permettrait de faire ce montage avec deux arrivées d'eau. Avez vous des conseils, des idées ou autre svp ? 


En vous souhaitant à tous une très bonne journée.

Cordiakelment.