Isolation ITI sur briques pleines maison années 50

Bonjour à toutes et à tous,

D'abord meilleurs vœux en espérant que cette année soit bien meilleure et revenue à la normale par rapport à 2020.

Je devrais j'espère avoir les clés de ma nouvelle maison fin février voire mars. En attendant je me projette.
C'est de la brique pleine en terre cuite et des dalles béton partout.
Il y a des travaux à faire et notamment l'isolation.

Je ne compte pas faire l'isolation par l'extérieur car c'est cher, que je souhaite conserver le parement ornemental de façade et que c'est trop compliqué pour les camions et les échafaudages (mitoyenneté etc).

Me reste l'ITI. Je dois tout isoler du sol au plafond.
Le rdc est composé de garage buanderie, c'est une maison bel étage.
Le 1er est l'espace de vie, cuisine salon wc, sdb.
Le 2e est composé de 3 chambres, sdb, wc
puis le dernier "étage" est composé d'un côté d'un grenier améangeables avec deux vélux (rampants), et de l'autre côté 2 chiens assis (2 chambres). Il y a un faux plafond au dessus de ces deux chambres et des combles perdus.
Soit donc je continue le faux plafond dans le grenier au-dessus des vélux pour avoir un grand espace de combles perdus, 
soit je casse le plafond des chambres pour gagner de la hauteur, 
soit je laisse comme ça: un côté combles perdus, l'autre côté grenier rampants.

Pour l'isolation je comptais faire:
-salles d'eau: 10 cm de liège expansé collé directement aux murs et placoplâtre vert. Si j'ai assez d'argent, 4 cm aussi au sol et carrelage dessus (je sais pas si ça se fait)
-isolation au sol des combles perdus: ouate de cellulose décompacté avec un malaxeur dans un grand bac et étendu à la main et nivelé avec un balai tout simplement, sur 40cm d'épaisseur (35cm une fois dégonflé je pense).
- isolation des rampants avec 8cm de laine de bois entre chevrons, 12 cm au dessus des chevrons, tasseaux bois, film intello plus (ou juste intello?), puis 3 cm d'osb
-isolation des murs des 2e et 1er étage, 16cm de laine de bois, tasseaux bois, film intello plus (ou juste intello?), puis 3 cm d'osb
- panneaux de recticel de 10 cm au plafond du rdc avec film aluminium côté extérieur, ou des deux côtés.

Qu'en pensez-vous?

osb car le placo tient pas de charge lourde et s'effrite
laine de bois pour éviter les pics de chaleur, pour la bonne diffusivité et l'acoustique. Idem pour le liège notamment dans les salles d'eau pour l'imputrescibilité et l'économie (ça reste cher donc juste là).