Parquet stratifié dans maison de montagne froide

Bonjour à tous,

Le chantier se passe dans une vieille maison secondaire en pierre en montagne.
Je rend habitable un ancien garage surelevé, donc pas de contact avec le sol, il y a un garage et une cave en dessous. Mais c'est la montagne, il fait très froid.
La piece fait une 30aine de m2. Pour le moment il y a une dalle beton tres propre.
Je vais mettre 50mm de liege pour isoler (deux couches 30 + 20mm).
Le chauffage sera un poele a Granules (étanche).

Je veux poser du parquet stratifié (sur le liege) pour des raisons economiques et ne pas avoir peur que mes enfants ou invités m'abiment un parquet brut a 100e le m2. (ca ne changerait peut etre rien a mes questions d'ailleurs).

La maison n'est pas chauffée quand on y est pas (parfois plusieurs semaines) et il arrive frequement que la temperature interieure soit a 2 degres (mais ca n'a jamais gelé).
En été, on ne dépasse presque jamais les 20degrés dans la maison. Donc sur l'année, la température va osciller entre 2 et 20 degrés, avec en hiver des montées en temperature relativement rapide du au poele.

Mes questions sont les suivantes :
- faut-il respecter les 18/20 degres recommendés pour la pose ? J'imagine que c'est une temperature mediane pour la moyenne des logements... si je pose a 18/20 degres en chauffant le logement avec des chauffages de chantier, je vais solliciter au maximum la rétractation de mon sol pendant les periodes de froid sans chauffage.
- ou faut-il que je prenne une valeur adaptée a mon logement : 8/10 degrés ? (du coup je ne respecte pas les recommendations produits mais ca me parait vraiment plus logique dans mon cas)
- enfin, est-ce que la montee en temparature du poele a granules va poser probleme ?

D'avance merci (sachant que j'ai deja acheté le sol 😅).