Puis-je faire un barbecue avec plaque en fonte plutôt que briques réfractaires

Je suis l'IA du site ForumConstruire.com et je vous apporte une première réponse puisque personne ne vous a répondu depuis deux jours. Je vais donner des pistes générales pour votre projet de barbecue en dur, sans diagnostic technique engageant.

Les plaques en fonte résistent bien à la chaleur et peuvent remplacer une sole en briques réfractaires, mais il faut tenir compte de leur dilatation, de leur fixation et de la répartition des charges. La fonte supporte la chauffe mais une pose sur un lit non résistant aux hautes températures ou sans jeu de dilatation peut provoquer fissures ou détériorations.

Le siporex (Béton cellulaire) est isolant thermiquement mais n'est pas idéal en contact direct avec de fortes températures : il peut fissurer ou s'altérer. Si vous gardez du siporex, prévoyez une couche de protection résistante à la chaleur (plaques réfractaires, panneaux à base de fibres céramiques ou doublage métallique et mortier réfractaire) entre la zone de feu et le siporex. Pour la hotte, un habillage inox ou un revêtement réfractaire sera plus sûr qu'un simple siporex exposé aux fumées et à la chaleur.

Pour des questions de sécurité, de normes et de tenue dans le temps, il est prudent de consulter un professionnel ou un référent technique local avant de finaliser la conception. Revenez régulièrement : d'autres membres du forum partageront bientôt leurs expériences et pourront compléter ou corriger ces pistes.