Pose d'un plafond BA 13

Bonjour à tous !

Je me suis lancé dans un chantier d'extension de maison , pour rajouter 73 m² aux 90 m² existants de ma propriété... La famille s'agrandissant bientôt, il fallait en passer par là !
LA mise hors d'aeau mise hors d'air est terminée.
Je compte réaliser tout le second œuvre.
Quelques infos :
l'extension est en L
murs en brique rouge 20cm
charpente fermettes raccordée sur l'existant (fermettes également) au moyen d'une pénétrante

J'ai débuté par la mise en place de l'électricité, domaine que je maîtrise assez bien, et me voilà rendu à l'étape du plafond... suspendu aux fermettes, en BA 13...

Problème : si je connais relativement bien la théorie (placer les suspentes à intervalles réguliers, puis les rails et éclisses, monter les plaques, visser, laisser du jeu/murs, etc...) , j'ai trois grosses interrogations que je voudrais résoudre avant de me lancer :
1) comment m'assurer de la bonne hauteur de mon plafond, sachant que le maçon m'a donné les côtes finales pour le sol fini, et que j'ai un trait de niveau qu'il a utilisé pour sa construction ?
2) comment assurer un planéité optimale de mon plafond, c'est à dire comment matérialiser le plan de mon plafond et bien fixer mes suspentes sachant qu'a priori, je ne peux me fier ni au niveau des solives ni au niveau de la dalle ?
3) comment gérer la jonction au niveau des deux branches du L puisque les plaques seront disposées à angle droit ?

Pour le 2) j'avais pensé à fixer une première suspente correctement dans un coin, qui est proximité du trait de niveau du macon, puis utiliser un niveau laser rotatif pour me matérialiser le plan, si j'en trouve un pas trop cher, ou bien procéder en fixant les suspentes aux 4 coins de chauqe branche, et utiliser un cordeau, ce qui risque d'être beaucoup plus fastidieux !

Comment procéderiez-vous ?

Merci d'avance !