Conseil isolation entre chevron?

Bonjour, nous venons d’acquérir une maison et dans la pièce a vivre et la cuisine le plafond est avec des chevrons et lambrissé entre ceux ci avec une hauteur de sous plafond de 2m90. L'isolation actuelle est en laine de verre dans les combles. Nous souhaitons réaliser un faux plafond en ba13 en le rabaissant d'une vingtaine de centimètres et en profiter pour ré-isoler entre. Notre probleme vient du fait que l’écart entre les chevrons varie entre 43cm à 48cm, Existe t-il des rouleaux de laine de roche en 50cm de large? quelle est la meilleure facon de tout re-isoler pour éviter le plus de chute possible?
en vous remerciant.