Plaque de platre marine dans garage et salle de bain

Bonjour,
je fait construire ma maison via un CCMI; Il est prévu dans ma notice pour les cloison de doublage et de distribution des plaques à peindre BA 13.
Il n'y est pas fait mention de plaques "marines" "vert" ou encore hydrofuge ou encore H1,....
Dans la salle de douche du bas, pas de problèmes, tout est en placo vert.
Mais voilà mes deux problèmes :
- Dans la salle de bain à l'étage, le plaquiste a mis 3 pans de murs en placo vert, seule la partie en sous pente est en BA 13 classique (partie à proximité de la baignoire!), pourquoi n'a t-il pas tout fait en placo hydrofuges?
- nous avons une cloison en placo entre la cuisine et le garage (garage non chauffé). Du côté de la cuisine c'est du BA 13 (pas de soucis, la cuisine n"'est pas considéré comme une pièce humide), mais côté garage cela me pose problème à cause de la condensation sur paroie froide car le garage ne sera pas chauffé. Même question que pour la salle de bain?

J'ai posé ces questions au conducteur de travaux (assez jeune et qui ne semble pas tout à fait maîtriser) qui me dit qu'il n'y a pas de soucis : "si le plaquiste a fait comme ça, c'est que c'est bon!"

J'ai fait quelques recherches :
Le Cahier de Prescriptions Techniques n° 3567 classe les locaux en fonction de l’humidité, selon l’usage qui est fait de ces pièces. Notamment :
EB+p : locaux privatifs : locaux humides à usage privatif : salles d’eau intégrant un receveur de douche et / ou une baignoire ;
-celliers non chauffés, garages;

le DTU 25-41 "Ouvrages en plaques de plâtre" précise en sa page 7:
Pour l’ensemble des parois verticales apparentes des locaux classés EB+ privatifs, seules sont admises les
plaques de plâtre hydrofugé de type H1 telles que définies dans la NF DTU 25.41 P1-2 (CGM).
Dans le cas de cloisons ou contre cloisons à parements multiples, cette dernière limitation ne concerne que le
parement extérieur.
Dans le cas de réalisation de cloisons sous rampant dans les locaux EB+ privatifs, les parois verticales ou
inclinées situées à une hauteur inférieure à 1,80 m du niveau du sol, sont réalisées en plaques de plâtre hydrofugé
de type H1.

Selon vous CPT 3567 et le DTU 25-41 s'appliquent-ils au construction de maison individuelle?
Quelqu'un a t-il déjà batailler avec son constructeur à ce sujet?
J'ai peur à la longue que le placo se fasse bouffer par l'humidité.

Merci d'avance