Quelle taille de pierre pour mon enrochement?

Bonjour à tous.
Je suis sur le point d'aller réserver des roches en carrière pour un enrochement.
Je dois en faire 2:
- un de 20ml sur 2m de haut qui tient mon terrain qui est ensuite remis à plat à partir du haut de cet enrochement.
Pour l'enrochement çà devrait donner çà, je prend les roches dans la même carrière:
http://imageshack.us/photo/m[...]angs3a.jpg/

- un talus sud de 10-15ml sur une pente de 17% qui monte: le terrain est en pente de l'est vers l'ouest et cet enrochement délimite le terrain au sud, il suit donc la route au sud de ce terrain en montant (je ne sais pas si je suis très clair là).

Voilà la vue du talus sud
http://imageshack.us/photo/m[...]lussud.jpg/

Ma question est: quelle format de roche prévoir, surtout en profondeur pour tenir 2m d'enrochement.
Je suis parti sur des roches de 50cm de haut et 1m de large, mais je ne sais pas quelle profondeur prendre. On me parle de 1m de profondeur, çà me parait énorme, surtout pour les rangs du dessus.
Est-ce que certains d'entre vous auraient une idée/du recul sur la dimension à prendre?

Et même question quand il n'y a qu'1m de haut avec au dessus un talus en pente à 45°: Peut-on prendre des roches de 60cm de profondeur, est-ce suffisant et sinon quelle taille prendre?

Merci d'avance pour vos lumières!