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Plaque anti chaleur ?

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Env. 50 message Val D Oise
Bonjour

L'un des cuisinistes avec lesquels je discute m'a parlé d'une plaque anti chaleur, obligatoire pour l'induction et depuis peu pour le gaz également (nous avons choisi le gaz).
Quelqu'un a des infos là dessus ? Je ne trouve rien sur le net, personne d'autre ne m'en a parlé, et ca vaut 100 € la bete


Merci beaucoup
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Env. 50 message Val D Oise
Personne ? Crying
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Bloggeur Env. 70 message Finistere
Je pense qu'il s'agit plus d'une plaque isolante, pour éviter que la chaleur de certains éléments se transmettent à d'autres, par exemple pour isoler les plaques de cuisson d'un four.
Mais pour moi il n'y a aucune obligation.


Je pense que les seules obligations sont peut-être au niveau des plaques de cuissons elles-mêmes, qui doivent désormais comporter des matériaux qui conduisent peu la chaleur (lorsque tu poses la main dessus).
Genre sur une plaque induction, ce n'est chaud qu'à l'emplacement des casseroles et pas autour.


Mais bon je ne suis pas du métier, et aucun cuisiniste que j'ai rencontré m'a parlé de ça.
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Picto recompense Bloggeur
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Membre super utile Env. 5000 message à La Retraite (82)
bonjour, la seule obligation que je connaisse et d'interposer une plaque entre lave vaisselle et induction, préconisé par les fabricants d'electroménager et non par une norme. Le bur étant de protéger l'induction des vapeurs du lv
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Picto recompense Membre super utile
Messages : Env. 5000
De : à La Retraite (82)
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