Problème cuisiniste / annulation de commande ?

Bonjour,

J'ai signé en janvier un bon de commande concernant une cuisine qui doit être livrée à mon domicile mais montée par mes soins.
J'avais jusqu'en mai pour faire des modifications.
On se rencontre en mai... le chantier a du retard, les placos ne sont pas terminés : impossible de mesurer (par mes soins). Ils me disent aussi que ça les arrange car la date annoncée sur mon contrat aura au moins 5 semaines de retard car ils ont des soucis... (c'est un 2e vendeur, le premier étant en longue maladie).
Pas de soucis, on s'entend pour se donner rendez vous en septembre pour fixer le modèle, la couleur et les plans définitifs... mais on ne signe rien...

Sur le contrat initial, il est marqué livraison semaine 31 (soit fin juillet).

Aujourd'hui, je reçois un coup de fil comme quoi ils me livrent vendredi prochain à 11h ( ??? ) car la commande a été passée chez le fabricant en mai !!!

Je suis donc en colère, car j'avais prévu de changer de modèle, le métré n'est pas tout à fait correct et j'avais prévu de changer un meuble four en meuble four + micro ondes, une table à la place d'un bar...

Le service livraison n'étant pas dans le magasin, j'appelle le magasin.
C'est encore un 3e interlocuteur. Pas du tout commode, qui au départ me dit que c'est comme ça que j'ai signé. Je suis au travail, je n'ai pas le contrat sous les yeux...
Le ton monte, car elle me dit que c'est comme ça et puis c'est tout. Je suis furax... Elle me dit qu'elle m'a envoyé un courrier en aout qui lui est revenu car elle l'a envoyé à l'adresse de la maison (pas livrée) et non à l'adresse intitulée "adresse client".

La cuisine coute près de 6000 euros et j'ai déja versé un peu plus de 1500 euros.

J'arrive chez moi (toute bouleversée). Je relis mon contrat et regarde un peu les messages précédents et me vient une idée : Comme ils me menacent avec ce bon de commande que j'ai effectivement signé et qu'ils n'ont pas respecté le délai contractuel et ne veulent rien entendre, je me dis que je pourrais faire annuler la commande en invoquant l'article L 114-1 du code de la consommation car ils ont plus de 7 jours de retard et ainsi leur couper l'herbe sous le pied...

Sachant que ce n'est non plus pas très honnête de ma part (je suis honnête et ce n'est pas mon genre) car ils m'ont donné une date de livraison mais comme eux ne sont pas honnête, je vois pas pourquoi je le serais, sachant que vue la façon dont ils m'ont traité, je n'ai plus envie de faire affaire avec eux... alors qu'au début, j'étais prête à négocier. Je me dis que je dois faire vite, une fois la livraison intervenue, je suis dans la panade...

Qu'en pensez vous ?
Certains ont ils tenté la procédure ?
Que feriez vous à ma place ?