Problème baie vitrée alu

Bonjour,

D'avance je m'excuse si j'ai posté mon message dans la mauvaise rubrique.
Je souhaiterais avoir quelques avis sur un problème de baie vitrée que nous rencontrons dans notre maison.
Nous avons réceptionné notre maison en octobre 2012. Dès le premier hiver, nous avons remarqué de la condensation + des grosses gouttes à l'intérieur de notre baie vitrée (en alu) de notre chambre. Nous avons donc appelé notre constructeur, qui est venu voir le problème seulement au printemps. (Nous le relancions tous les mois par tel mais il a tardé à venir).
Il a constaté que les ouvriers avait interchangé le coffrage de la baie vitrée de notre chambre avec celle du bureau et que donc dans la chambre nous n'avions pas d'aération. Je précise que nous avions demandé à notre chef de chantier pourquoi nous n'avions pas d'aération dans notre chambre et il nous avait dit que la circulation de l'air se faisait "comme un parcours" et qu'avec les chambres qui étaient en face de la notre, il n'y avait pas de problème... (nous n'y connaissions pas grand chose, première construction et je dois dire que si cela était à refaire, nous ne nous laisserions pas autant faire...).
Donc, le constructeur se déplace et constate qu'il y a eu erreur sur les coffrage, il nous échange donc le coffrage de la baie du bureau (qui lui a une aération) avec le coffrage de la chambre (qui lui n'en avait pas) nous disant que le problème était résolu... ok, nous étions alors au printemps donc des nuits pas très froides donc aucun problème de condensation à l'intérieur, nous pensions que le problème était effectivement résolu jusqu'à cet hiver, où le problème a recommencé...Nous avons donc rappelé notre constructeur qui nous dit que "c'est normal, que notre baie vitrée est en alu. Que la nuit nos corps rejettent de la chaleur et que donc c'est nous qui produisons la condensation sur nos baies vitrées. Il nous précise alors que nous avons deux solutions : soit dormir la porte de notre chambre ouverte (nous dormons avec notre porte fermée), soit mettre une serviette sur le sol pour pas que notre parquet ne prenne l'humidité" ..... Ok nous n'y connaissons rien mais on a l'impression qu'ils nous prennent pour des débiles...
Comme nous sommes en train de faire des devis pour notre portail, j'ai demandé en même temps à un artisan son avis. Lui me dit que non, ce n'est pas normal et que justement si on met des baies vitrées en alu, c'est justement pour éviter ce genre de problème...

Je voudrais avoir d'autres avis avant d'intenter quoi que ce soit. C'est pour cela que je fais appel à vous.
Je vous joins des photos du bas de la baie vitrée en question. Mais sachez que le matin, lorsque nous passons notre main en haut de la baie vitrée (sur l'encadrure), celle-ci est vraiment toute mouillée comme si on venait de passer notre main sous l'eau...

Je vous remercie pour vos conseils,
Bonne journée,
tikni