Montage mur Linteau et charpente

Bonjour à tous,


Je reviens vers vous car j'attaque très bientôt notre projet de fermer un mur pour y déplacer notre nouvelle cuisine .


N'ayant pas d'expérience dans le domaine de la maçonnerie, je lis beaucoup sur le sujet et essaie de préparer tout ça du mieux possible.


Voici le projet :

Nous souhaitons créer une cuisine sur une partie terrasse (un renfoncement) situé entre trois murs porteurs.
Au niveau de ce qu'il y a à faire : monter un mur en brique, y poser une baie coulissante et se servir des chevrons de la toiture pour y fixer le plafond placo.


J'ai quelques interrogations, notamment par rapport aux dimensionnements du projet, je vous joins quelques schémas que j'ai réalisés afin de vous exposer tout ça :


Vue de profil :



Vue de "dedans" :



La partie en jaune de la charpente a été rajoutée par l'ancien propriétaire afin de faire une avancée sur la terrasse, cette partie serait enlevée.
Voici 5 points pour lesquels je pense vous pouvez m'éclairer !

1)
Dans mon idée, il faudrait mettre une nouvelle panne sablière sur le mur afin de retenir la petite partie de charpente jaune qu'il resterait, qu'en pensez-vous ?


2)
De plus, par rapport aux côtes indiquées, pensez-vous que ceci soit réalisable ? (je me retrouve au cm près pour une baie de 215... peut être devrais-je regarder vers une 200 mais je suis assez grand ! )

3)
Je ne sais pas si un linteau de 14 est suffisant, mais je me dis qu'il ne porterait quasiment puisque la deuxième panne retient le principal de la charpente non ??

4)
Je ne pourrai donc pas faire de chaînage au dessus du linteau car pas la place, est-ce que je peux le faire de chaque coté ? C'est à dire prolongé le linteau par des briques en U de chainage ?

5)
J'ai un doute au niveau du seuil de la baie vitrée, mais il me semble que c'est relativement dangereux de ne pas en mettre non (cailloux, poussières, eau) ? (ça me ferait gagner quelques centimètres).


Merci d'avance, si vous avez besoin de plus de précisions n'hésitez-pas !