Besoin de vos avis pour ma cuisine

Bonjour tout le monde,
Je vais bientôt déménager dans mon nouvel appartement (déjà construit) et je devrais équiper la cuisine (type américain ouvert sur le séjour) avec aucune expérience, alors je souhaite avoir vos aides (en cherchant sur l'internet des idées concernant la cuisine, je me suis tombé sur ce superbe forum et me voilà ici avec mon tout premier sujet ).
Voici le plan de la partie cuisine et séjour:


Pour avoir une vision détaillée, si cela ne vous dérange pas, voici le lien vers ma cuisine en 3D via l'outil d'IKEA:



Voici les deux projets faits par un conseiller IKEA:
IKEA Numéro 1: (environ 3800€ tous compris)
Le problème: la distance entre la plaque et l'évier n'est que 60cm (80cm est recommandé), mais un vrai souci est que je ne peux pas mettre une hotte. Parce que le plafond a un gain technique qui lui fait un hauteur de 217cm au lieu de 250cm standard de la salle.




IKEA Numéro 2: (environ 4400€ tous compris)
Cette version me plait beaucoup (plein de rangement, plan de travail énorme...), sauf que le mitigeur est devant la fenêtre qui peut gêner son ouverture :(( et que, je devrai déménager les plomberies jusqu'au dessous des fenêtres. Alors je n'ai aucune idée combien cela peut couter? 100€ ou ...10000€? Avez-vous une idée?




Je suis allé également chez Hygena (avant IKEA même), ils m'ont poussé à prendre la décision le jour même afin avoir une remise environ 500€ (équivalent à un électroménager offert), avec les réductions -50% sur les meubles, et le plan de travail offert, qui fait un devis à 7000€ au lieu de 9000€ (tous compris sauf frigo). Comme c'est ma première fois devant un cuisiniste, j'avais vraiment hésité mais heureusement j'ai dit non après, je voulais aller voir des autres pour faire la comparaison.
Voici le plan, il y a également le problème avec la hotte, il n'y aura pas assez de hauteur pour l'y mettre:





Ensuite je suis allé chez Lapeyre, malheureusement je suis tombé sur une conseillère qui, à mon avis, n'est pas du tout compétente.... elle maitrise pas du logiciel, et m'a donné un plan qui me plait pas du tout: un frigo qui est placé au niveau de la fenêtre près de la sortie du balcon, et il faut faire un tour de la table à déjeuner pour accéder à la plaque de cuisson...bref, c'est pas du tout pratique. En plus, elle me donne pas du plan 3D mais que le devis de 8000€ (tous sauf frigo)


A noter que tous les devis que j'avais incluent la pose de la cuisine.
Pour les différents prix à ce stade ce n'est pas important. Je souhaite d'abord avoir le modèle de cuisine qui me plait, ensuite je vais l'utiliser pour comparer des prix proposés par les différents cuisinistes. En ce moment là j'aurai besoin de vos avis d'experts sur le sujet pour choisir le cuisiniste final...

NB: Ce n'est grâce au forum que je puisse avoir ces démarches, un sort de "brainstorming" qui donnera le moyen à nous, les débutants, à réussir sa première cuisine. Merci encore à vous tous et au(x) créateur(s) de ce forum!!!!!!!!