Conseil pose de fenetre

Je viens de faire poser des fenêtres et j'ai des interrogations par rapport au rendu.
J'ai fait une dépose totale donc en changeant le bâti.
voici ce que je m'aperçois:
- les nouvelles fenêtres ont un dormant de 70 mm alors que mes anciens avaient un dormant de 50 mm. En rajoutant la mousse/membrane isolante, cela fait que les dormants débordent de 3 à 4 cm à l'intérieur de la pièce. On ne m'avait dit que cela serait gênant ni même que j'aurais du faire gratter la feuillure.
- les bâtis des fenêtres sont moins épais que les anciens bâtis en bois. Donc à l'intérieur de certaines pièces j'ai un écart de 2-3 cm entre le bâti de la fenêtre et l'isolant/placo de mon mur intérieur. Le poseur n'a comblé avec rien. Je vois la mousse noire isolante au fond sur le parpaing mais rien qui fait tout l'isolant du mur. Tout cela a été masqué par un habillage PVC avec un joint PVC.
Est ce que tout cela est conforme à la norme DTU? que puis je demander?