Toiture maison moderne

Bonjour,
Nous avons un projet de construction d une maison moderne.

Nous sommes un peu perdus concernant la toiture.
On nous parle de toit plat avec dalle béton+Isolant+liner et gravillon ou: béton avec isolation 1/3par l'intérieur plafond suspendu BA 13, isolation sous plancher, plancher béton, pare vapeur étanchéité bicouche et 2/3 par extérieur avec isolation incompressible sur plancher équerre sur pare vapeur;
ou plaque de plâtre solive OSB isolation avec étanchéité
Ou bac acier

Nous regardons sur le net et il y a pleins d avis différents, nous sommes perdus
Quelqu un s y connaît?

Nous aurons une terrasse à l étage (qui s appuiera sur rdc) qui au départ n est pas accessible mais qui va le devenir, que choisir donc pour la toiture et pr la terrasse ?

Merci