Demarrage maconnerie et besoin du plan technique cuisine

Bonjour à tous,

Notre première réunion de chantier a eu lieu cette semaine, nous construisons une maison avec étage. Notre projet de cuisine comporte un ilot central avec évier et des éléments sur le mur à coté, tout le reste donc plaques frigo placards etc.

Nous avons rencontré plusieurs cuisinistes avant l'été mais n'avons rien validé d'autre que la configuration car nous pensions avoir le temps de la réflexion et de négocier plus tard...
Le souci est que pour l'évacuation des eaux l’évier sur l'ilot central va poser problème car nécessite de connaitre au cm l'évacuation près donc il nous faut un plan technique.

Le problème est que le cuisiniste avec qui nous avons le plus avancé ne veut bien évidemment pas nous donner ce document sans engagement de notre part,  ce qui est hors de question puisque j'aurai les pieds et poings liés pour négocier les tarifs si je fais ça.

Nous sommes donc dans l'urgence, les travaux de terrassement commencent sous quelques jours, un ami à nous travaillant en bureau d'études des fluides dans le bâtiment peut nous faire ce plan après qu'on ait vu avec lui les éléments tels que où on veut mettre notre évier sur l'ilot central, mais je m’interroge sur les conséquences que ça peut avoir.

bref je m'en veux de ne pas avoir prévu ce coup là, j'aimerais avoir des retours ou des conseils. connaissez vous des cuisinistes qui feraient ce plan technique sans engagement ? que pensez vous de l'idée du pote qui "dépannerait"?

merci de vos retours.