Pose dalles grès cérame sur gravier

Bonjour,

Je souhaite refaire la terrasse autour de ma piscine (environ 75 m²). 

J'avais jusque-là une terrasse en bois qui avait été posée "à l'arrache" par les précédents propriétaires de la maison. Cette terrasse était jolie mais bancale car mal posée mais surtout pleine d'échardes (pas cool autour d'une piscine où on marche pieds nus) et farcie de guêpes qui faisaient leurs nids sous les planches. Elles devaient y trouver un endroit tranquille ou rien ne venait les déranger et où elles avaient accès à l'humidité de l'eau de la piscine. Dans la famille, on s'est tous fait piquer au moins 3 fois chacun cet été. En démontant la terrasse courant septembre, j'ai enlevé une vingtaine de nids !

Je veux donc faire une terrasse qui soit jolie, sur laquelle on peut marcher tranquillement (pas d'écharde, pas de température du revêtement trop élevée pour qu'on puisse poser les pieds nus) et surtout en dessous de laquelle ne viendront pas se nicher tout en tas de bestioles indésirables. J'ai donc pensé faire une terrasse en dur sur laquelle je poserai du grès cérame.

J'ai dans un premier temps envisagé de faire faire une dalle de béton. Cependant, en parcourant Internet, j’ai découvert qu’on pouvait poser les dalles de grès cérame directement sur du gravier. Si j’ai bien compris, il faut des dalles plus épaisses que les dalles de grès cérame classiques (2 cm d’épaisseur) pour qu’elles « pèsent » et soient stables en étant directement posées sur le gravier. Je vois les avantages suivants : 
- chantier moins invasif, moins lourd et moins définitif qu’une dalle de béton
- pas de risque que la dalle de béton casse (je suis sur un terrain argileux)
- si le terrain bouge un peu et décale les dalles de grès cérame, je peux égaliser en enlevant ou rajoutant du gravier
- pas de condamnation de la tuyauterie de la piscine prise dans du béton (au cas où un tuyau présente des fuites d’eau). S’il y a un problème, j’ai juste à enlever les dalles de grès cérame et le gravier à l’endroit du problème sans avoir à casser le grès cérame et la dalle de béton.

Mais je vois les inconvénients suivants :
- L’eau de pluie est censée passer par les espaces laissés libres entre les dalles de grès cérame (utilisation de « croisillons » en plastique pour bien gérer l’espace entre les dalles de grès cérame). Mais ces joints ne risquent-ils pas de se remplir de saletés (poussières, terre, …) et ensuite servir de substrat pour que des herbes y poussent et que des insectes (fourmis) y viennent ?
- Quel est le rendu final ? Est-ce aussi plat et nickel que des dalles de grès cérame posées de façon plus classiques sur une chape avec des joints de qualité ?

Je n’y connais rien dans ce domaine et serais vraiment reconnaissant d’avoir vos avis. Mon analyse est-elle bonne ? Les avantages / inconvénients que je liste sont-ils pertinents ? Est-ce que je me pose trop de question  ? Comment décider entre pose sur gravier ou pose classique sur dalle de béton / chape ?

Merci d’avance