Charpente et murs

Bonjour,
nous sommes sur le coup d'une vieille maison inhabitée en permanence depuis environ 20ans et qui n'a pas vu d'âme depuis 11 ans. Aucune idée de l'année de construction mais bien avant 1930 et sans doute sans fondations. Murs en pierre doublés.

Je vais écrire un roman mais c'est pour que vous puissiez bien visualiser
Les murs extérieurs sont sains, l'intérieur possède du salpêtre mais rien d'anormal.

Le gros soucis est la charpente, voilà 11 ans qu'elle a commencé à céder au dessus de l'habitation et de l'atelier.
L'habitation et l'atelier sont accolés, construits en même temps, presque la même hauteur mais toitures indépendantes.
1) Partie habitation: c'est une toiture 3 pans, il y a une ferme et l'entrait de celle ci a cédé. La toiture s'enfonce dans la maison et il y a les chevrons qui se soulèvent de l'arase. Je trouve que cette charpente a été surdimensionné (2 entraits de 25cmx20cm, surface de la couverture d'environ 60m²). On compte la remplacer bien sur mais le hic c'est que la charpente a poussé les murs et ceux ci présentent donc des fissures à l'intérieur, le mur de façade se "décolle" des murs de refend (qui sont aussi porteurs vu l'épaisseur). Les fissures font moins de 1cm et ça serait comme ça depuis 11ans. Le haut du mur séparant l'habitation de l'atelier a du ventre.
Question: est ce que le fait de remplacer la charpente va stopper la poussée sur les murs?

2) Partie atelier: la charpente est faite juste de pannes. Elles ont vrillé au milieu et ont poussés un seul des murs avec une belle fissure en angle, bien plus grosse celle là, on voit à travers. Le mur commence aussi a bomber.
Même question que ci dessus.

Solutions qu'on pensait appliquer:
Pour la partie habitation, afin de soulager les murs, on pensait faire "reposer" la nouvelle ferme sur des jambes de force (ou suspente?) qui passeraient à travers le plancher haut pour reposer sur la dalle béton au rez de chaussée. Serait ce utile pour les murs?

Pour la partie atelier, on hésite entre un tirant entre le mur qui se sépare et le mur sain à l'opposé mais on voulait se servir de la pièce où il va passer. Peut-être le faire passer derrière une cloison et perdre un peu de place. Où alors, remonter un vilain angle en agglo à l'intérieur, avec un chainage droit et y "accrocher" avec un mini tirant le mur qui se sauve pour qu'il n'aille pas plus loin... mais là, je ne vois pas comment l'angle en agglo, même large, va tenir droit.

Qu'en pensez vous?
Je retourne dedans dimanche normalement mais en attendant, je peux faire des schémas avec Paint...

C'est un peu fou, mais on compte faire le maximum bien avec les moyens du bord et notre budget. Ce n'est pas une maison qui est destinée à être vendue par la suite, même si on ne sait pas de quoi la vie sera faite.

En vous remerciant beaucoup beaucoup beaucoup.