Avis sur les linteaux de ma maison en construction.

Bonjour, 
Je fais actuellement construire ma maison. Ayant déjà eu pas mal de soucis, je ne fais plus aucune confiance à mon constructeur et j'essaye de surveiller / vérifier au maximum qu'il n'y a pas ******* où soucis. 

Pour vous expliquez en bref. Signature du contrat avec CCMI, terrassement au 03/12/2016 et découverte d'une nappe phréatique à 50cm en dessous du niveau du sol. (l'étude de terrain n'avait pas été faite). 
Mise en place de technopieux à une profondeur de 22m + mise en place de longrines. 
Vide sanitaire de 1m car nous avons rehaussé la maison de 40 cm par rapport au niveau du sol (dès fois qu'il y aurait une remontée de la nappe ou inondation car nous avons un petit ruisseau qui passe à 45m de notre maison un peu en contrebas. 

Le fait est que cela a prit beaucoup de retard et que nous sommes aujourd'hui le 22/09/2017 et que la construction des murs commence. 
Nous nous sommes rendu sur place hier soir pour voir l'avancée du montage des murs (après tant de temps ça fait plaisir ^^) 
oui mais, comme ils n'ont que 1 an pour construire la maison, donc normalement fin au 03/12/2017, il leur reste peu de temps, et j'ai un peu peur qu'il bâchent le travail.

En regardant et en prenant des photos, je me suis posée quelques questions. Comme je n'y connais rien en construction, j'aurais aimé avoir votre avis. 

C'est une maison de 85m2 avec un étage, plancher bois à l'étage. avec chambres mansardées à l'étage. 

Je me suis demandée, au vu des ouvertures des fenêtres et portes si leur construction était 'normale' pour moi, il faut un linteau où des blocs en U avec de la ferraille dedans au dessus des ouvertures pour bien maintenir la charge de la maison et de l'étage. Surtout sur des murs porteurs non? 

En fait je me demande car il ont mi des parpaings creux (je ne connais pas le nom, comme des grosse alvéoles dedans) et ils ont juste rempli avec du béton. Certains d'entre eux ne sont pas en "quinconce" par rapport l'ouverture de la porte au dessus mais  sont "alignés"

Est-ce normal? est-ce que ça va tenir et pas s'effondrer comme un château de carte? 

Je vous joins des photos (je suis désolé si je ne suis pas très clair, je suis complètement novice en construction, j'apprends sur le tare)

 (l'alignement au dessus de la fenêtre ici ne pose t-il pas de problème pour la solidité et la tenu de l'étage supérieur? )

 (ici le 'linteau', mais pour moi ce ne sont que des parpaings rempli de ciment, est-ce normal? ne faut -il pas un vrai linteau en béton armé ou parpaing en U?) 

 (est-ce que les blocs jaunes sont les parpaings en U? mais dans ce cas, c'est tout du long de la maison? ) 


 (voici ce qu'il est écrit dans la notice descriptive... Ils parlent de linteau  coffrés béton armé ou bloc U) 

Il y a donc un soucis non? 

Merci par avance de vos réponses qui me seront d'une grande aide pour y voir plus clair. ^^
Ce n'est pas évident et il faut toujours TOUT vérifier, mais quand on y connait rien, on se retrouve vite dépassé :S