Terrasse bois douglas besoin d'avis

J’espère que mon message est bien positionné dans la bonne section du forum.

Bonjours à tous, heureux propriétaire d'une maison maintenant fini depuis 1 ans, je m'attaque maintenant aux extérieurs, notamment la terrasse qui pour une partie de celle ci repose sur la cuve de rétention des eaux de pluie (obligatoire dans ma commune).

Je me penche sur une terrasse bois qui reposera donc sur une chappe beton. 
Je suis bien au clair sur la structure (lambourde toute les 50cm, tampon pour éviter le contact avec le sol et bandes bitumeuses entre les lambourdes et les lames).

Pour ce qui est de l'essence du bois, faute de budget je pars sur un résineux. Entre le pin autoclave et le douglas, mon choix se porte sur le douglas.
J'ai trouvé une scierie pas très loin de chez moi qui me propose des lames qu'ils font en 400x135X31cm à 21euros HT du m².

Ma première question et comment être sûr de la qualité du bois proposé, qui visuellement à l'air très bien (lame bien droite, épaisse et d'une couleur rosé).

Comment être sur que le bois est assez sec pour la pose ? Qu'il est bien comme dit oralement hors aubier ?

Une photo peut elle vous aider à m'en dire plus (si oui j'irai vous en faire)?


Pour la deuxième partie mes interrogations se portent sur plus sur la techniques de pose.

En effet, la scierie me propose des lames de 4m de longueur et pour une partie de ma terrasse çà tombe nickel.
La terrasse fait 12X2,5m donc 4 lames et je tombe pile sur mes 12m, puis je décale 1 fois sur 2 la première lame de 50cm pour avoir un effet parquet.
 
Mais pour la deuxième, qui est en fait un rectangle de 4,63 x 6,3 m je ne sais pas comment positionner les lames de 4M, sans avoir trop de chute.
Faut il que je demande à la scierie des lames de 2,5 pour que mes 4,63 soient composé d'une lame de 2,5 et d'une autre de 2,13 en alternant 1 fois sur 2 la première lame (2,5 et 2,13) pour l'effet "parquet"?

Et pour ce qui est du joint à laisser entre les lames, combien de millimètre préconisez vous ?


J’espère que mon message est assez clair  , en espérant avoir votre aide pour mon projet.

Merci.