Retour
Menu utilisateur
Menu

Sole four à pizza

Ce sujet comporte 6 messages et a été affiché 247 fois
Nouveau sujetPicto plus RépondrePicto reply Picto reply
4
abonnés
surveillent ce sujet
S'abonner
 
Env. 10 message Ardeche
Bonjour à tous
J’ai comme projet la construction d’un four à pizza et je me posais une question concernant la sole.
Je voulais la faire en briques réfractaires classiques et appliquer dessus une sorte d’enduits pour obtenir un plan bien lisse . Est ce que quelqu’un aurait une idée de ce que je pourrais passer sachant que de ce que j’ai compris il faut que ce soit des matériaux alimentaires ?
Par avance merci pour vos réponses 👍
Citer
Messages : Env. 10
Dept : Ardeche
Ancienneté : + de 5 ans
Picto user Voir la fiche
 
Ne vous prenez pas la tête pour vos travaux de maçonnerie...

Allez dans la section devis maçonnerie du site, remplissez le formulaire et vous recevrez jusqu'à 3 devis comparatifs de maçons de votre région. Comme ça vous ne courrez plus après les maçons, c'est eux qui viennent à vous

C'est ici : https://www.forumconstruire.com/construire/devis-0-7-devis_maconnerie.php
 
Env. 200 message Seine Maritime
Voir du coté de la chaux peut être, un enduit à la nhl3,5.
Citer
Messages : Env. 200
Dept : Seine Maritime
Ancienneté : + de 8 ans
Picto user Voir la fiche
 
Membre ultra utile Env. 10000 message Cotes D'armor
letsgosurf a écrit:Voir du coté de la chaux peut être, un enduit à la nhl3,5.

Bonjour
il ne résistera pas à la chaleur.
Il existe de nombreux tutos sur la fabrication des fours à pizza. Les plus intéressants jamais lus se trouvent sur un forum de pizzaïolo qui discutent du métier (je ne peux donner le lien je l'ai perdu, mais en cherchant il doit être trouvable).
Donc : briques réfractaires et sole avec du béton réfractaire (à commander chez les spécialistes comme Raujolles)
Cdlt
Si un jour on te reproche que ton travail n’est pas un travail de professionnel, dis-toi que ce sont des amateurs qui ont construit l’Arche de Noé et des professionnels qui ont construit le Titanic
Citer
Picto recompense Membre ultra utile
Messages : Env. 10000
Dept : Cotes D'armor
Ancienneté : + de 10 ans
Picto user Voir la fiche
 
Membre ultra utile Env. 10000 message Cotes D'armor
Gregyver a écrit:Bonjour à tous
J’ai comme projet la construction d’un four à pizza et je me posais une question concernant la sole.
Je voulais la faire en briques réfractaires classiques et appliquer dessus une sorte d’enduits pour obtenir un plan bien lisse . Est ce que quelqu’un aurait une idée de ce que je pourrais passer sachant que de ce que j’ai compris il faut que ce soit des matériaux alimentaires ?
Par avance merci pour vos réponses 👍

Attention aux briques réfractaires de GSB elles sont plutôt destinées aux barbecues, vérifiez bien que les briques proposées résisteront à la température d'un four à pizza qui doit être autour des 400° pour une cuisson optimale.
Cdlt
Si un jour on te reproche que ton travail n’est pas un travail de professionnel, dis-toi que ce sont des amateurs qui ont construit l’Arche de Noé et des professionnels qui ont construit le Titanic
Citer
Picto recompense Membre ultra utile
Messages : Env. 10000
Dept : Cotes D'armor
Ancienneté : + de 10 ans
Picto user Voir la fiche
 
Super photographe Env. 200 message Morlaix (29)
Bonjour,

On trouve des Biscotto, pierre réfractaire, sur le net.
Sur forum hardware ou pizzanapo tu trouveras sans doute des réponses apportées pardes passionnés de la pizza maison.

Cordialement
Citer
Picto recompense Super photographe
Messages : Env. 200
De : Morlaix (29)
Ancienneté : + de 15 ans
Picto user Voir la fiche
 
Env. 10 message Ardeche
Salut à tous
Merci pour vos réponses qui m’ont bien aidé ....
J’ai finalement commandé des briques en argile de raujolles de 5cm d’epaisseur Pour four à pain. Je ferais les joints en farine comme préconisé..
encore merci
Et bon bricolage à tout le monde en ces temps de confinage
Citer
Messages : Env. 10
Dept : Ardeche
Ancienneté : + de 5 ans
Picto user Voir la fiche
En cache depuis le dimanche 05 avril 2026 à 17h11
Ce sujet vous a-t-il aidé ?
0
Votez !
0
Votez !

Picto forum C'est intéressant aussi !

Devis création de cuisineArtisan
Devis création de cuisine
Demandez, en 5 minutes, 3 devis comparatifs aux professionnels de votre région. Gratuit et sans engagement.
Réussir sa cuisine : les conseils des membres
Réussir sa cuisine : les conseils des membres
Les guides vous aident à y voir plus clair sur la construction.
16 superbes cuisines avec ilôt central
16 superbes cuisines avec ilôt central
L'équipe de Forum Construire sélectionne pour vous les plus belles photos des membres et du web.
Photos de cuisines Ikea
Photos de cuisines Ikea
Picorez des idées en parcourant les photos des constructions des autres !
4
abonnés
surveillent ce sujet
S'abonner
Partagez cette pagePartagez cette pagePartagez cette pagePartagez cette page
Partagez cette page

Picto forum Autres discussions sur ce sujet :

Voir