Avis sur pose carrelage

Bonjour,

Tout d'abord, merci d'avance à ceux et celles qui me répondront.
J'ai rénové entièrement le sol de la maison. Ragréage, puis film polyéthylène, puis tms, puis chape liquide ciment fibrée par un chapiste, puis est venu la pose du carrelage (carrelage de 75x75 cm dans pièce de vie et pièces d'eau, carrelage de 120x20 dans les chambres). Pour cette dernière partie, j'ai fait appel à un artisan pour lequel j'avais signé un devis avant de décider de la rénovation complète du sol.
Globalement, la pose est bien faite.
Mais, voici mes déceptions :
- coupe avec éclats au niveau des ouvertures de portes (notamment sur deux), après il a pensé à mettre des croisillons.
Quand j'en ai parlé, il a défait quelques carreaux, certains sont venus facilement, pour un autre, il a dû gratter la chape neuve (pour celui-ci, il avait déjà placé le carreau avant que je lui demande de voir l'état de la chape). Structurellement, ça ne change rien, mais faire les choses bien, et les voir abîmé presque de suite, c'est rageant.
et cependant, cela n'a pas vraiment réglé le problème ... Toujours des éclats ...
Pour ce point, il m'a répondu qu'avoir des coupes sans éclats n'étaient pas franchement possible, qu'il y en avait toujours un tant soit peu.
- coupes "décalées" au niveau des murs extérieurs, qui pour moi, me rendront un peu plus compliqué à faire l'enduit intérieur, plus ou moins des différences de quasi 1cm. Il comptait sur l'épaisseur de la plinthe et du joint ...
Côté cuisine, un carrelage avec un éclat, pour lui, pas grave, ce sera derrière un meuble de cuisine.
- sur qqes mètres, au niveau d'un mur extérieur, les coupes de carreaux (qui font environ 5cm) ne sont pas de niveau, malgré une chape neuve de niveau.
- au niveau des chambres, il a fait du simple encollage, et mis de la colle C1 (bien que je lui ai parlé plusieurs fois de la colle C2S1). Je ne sais pas si cela est préjudiciable pour la suite. Il a bien mis cette colle C2S1 pour les grands formats (75x75cm), avec double encollage (excepté sur les 10cm de pourtour du carrelage).
Pour lui, pas de souci, la colle C1 est suffisante.
Les joints ne sont pas flex non plus.
- au niveau d'une chambre, un carrelage a, en mon sens, été coupé trop court, mais pour lui, ça ira avec les plinthes. Pas de nécessité de le changer.

Globalement, après discussion avec lui, tout va bien, il connaît son métier, les colles, je suis trop perfectionniste (ce qui est vrai ... Je regarde beaucoup les dtu (qui sont accessibles), je me documente, je regarde des vidéos).

Payant une prestation faite par un professionnel, je me suis attendue à quelque chose de plus fini esthétiquement, et là, je suis déçue...

Bref, qu'en pensez-vous ? Suis-je trop tatillonne ?

Merci,

Cordialement