Votre avis sur les fours avec nettoyage par hydrolyse/ecoclean

Bonsoir Lolo .

Oui cela est vrai rein ne mieux que le pyrolyse .

( mai cela est plus cher l’achat et gros consommateur d’énergie ,

pour le programme de nettoyage )

Pour l’écoclean après avoir fait le programme de nettoyage ,

il vous faudra épongé les parois du four .

( économe a l’achat et économe en énergie au nettoyage et

pas besoin de changer les moufles tout les ans comme les fours catalyse )

Pour les fours hydrolyse , je ne connais pas .

Ou cela est une dénomination commerciale d’une marque que je ne connais pas

qui correspondrai a l’écoclean !

Bon choix .

Cordialement .

Siegfrid .

Bonjour,
La pyrolyse est un système autonettoyant du four. Le four monte à 500° et calcine tous les résidus. A la fin du cycle (quand le four a refroidi) un coup d'éponge et c'est propre. Un gros nettoyage de 2 heures coûte moins de 1€.
L'ecoclean est une amélioration de la catalyse. Ce sont des parois poreuses qui absorbe les projections de graisse. Sur les catalyse il fallait changer les parois alors que sur les ecoclean elle ce régénère en activant un programme. Avantage elle ne ce change jamais. Inconvénient elles ne sont pas partout dans le four,il reste en général la voûte et la sole a nettoyer en faisant attention de ne pas mettre de produits sur les parois poreuses.
L'hydrolyse est une aide au nettoyage (système Neff),vous mettez du produit vaisselle avec de l'eau dans le four et la fonction hydrolyse va décoller les résidus. Il vous faudra finir le travail à l'éponge.
Le choix ce fera en fonction de vos habitudes de cuissons. Si vous êtes viande à la broche ou dans des plats classique vous allez salir votre four dans ce cas là une pyrolyse.
Si vous cuisinez les viandes sous cloche un ecoclean conviendra.
Si les viandes sont occasionnelles et que vous avez le temps de nettoyer le four avant de vous en reservir l'hydrolyse est bien surtout que maintenant on en trouve avec la fonction vapeur.

Merci à tous les 2 pour vos réponses.
La pyrolyse est donc le nettoyage le plus efficace, un simple coup d'éponge pour enlever les résidus à la fin.
Ce serait bien d'avoir des retours de personnes qui utilisent l'ecoclean ou l'hydrolyse afin de connaître leurs avis.

Bonjour.

Le sujet, posté en 2020, date un peu, mais je donne quand même mon avis au cas où ça servirait à quelqu'un qui, comme moi, s'est posé la question, il y a quelques mois, et qui souhaite une réponse "non commerciale".

J'ai eu plusieurs fours à pyrolyse. Et qui plus est de "grande marque allemande", De Dietrich pour ne pas la nommer. A Chaque fois, un choix haut de gamme, le dernier était un four à vapeur combinée.

Dans tous les cas, le moufle a été à changer au bout de 3/4 ans, pour des problèmes de corrosion et de rouille des fixations (vis, agrafes etc.). Plus sonde à température, et système vapeur sur le dernier. Il va sans dire que les consignes de nettoyage, de déminéralisation... ont toujours été scrupuleusement respectées. Dans les 2 cas, chaque four a été conservé durant "2 moufles", le premier moufle (origine) ayant été changé à chaque fois, juste en fin de période de garantie. Je n'aurai pas le mauvais esprit de parler de vieillissement programmé.

J'ai, lors du dernier remplacement, décidé de prendre un four 2 fois moins cher  en privilégiant un rapport qualité prix raisonnable et en supprimant les gadget inutiles en réfléchissant un peu, avec nettoyage par hydrolyse, méthode que je ne connaissais pas et sur laquelle je n'avait pas trouvé d'avis qui m'avaient vraiment convaincu, ce qui explique ce déterrage de post.

Je trouve à l'usage que cette méthode de nettoyage "douce" pour les matériaux fonctionne très bien. Bien sûr, il faut donner un coup d'éponge plus souvent qu'avec la pyrolyse, mais franchement, je ne trouve pas que ce soit une vraie gêne, et la méthode est bien plus rapide qu'un cycle de pyrolyse. L'économie d’énergie n'est quand quantifiable pour le moment, mais la logique voudrait que ce soit bien moins énergivore.

Pour la longévité: à voir.

Mais pour le moment, je ne regrette absolument d’être passé à ce mode de nettoyage.

Cdt, Sam.