Temps de durcissement béton par temps frais / froid Résolu

Bonjour à tous

Tout nouveau sur le forum puisqu'on entame la construction de notre maison, j'ai une petite question relative au temps de durcissement du béton par temps froid.

Notre constructeur a coulé la dalle le 23 décembre en fin de matinée (plancher hourdis polystyrène / poutrelles sur vide sanitaire 60 cm). La température tournait autour de 13°C lors du coulage et est descendue de façon assez linéaire pour être proche de 0°C ce 26 décembre (cf. courbe rouge sur le graphique)
(14°C le 23/12 à 12h, 8°C le 24/12 à 12h, 4°C le 25/12 à 12h, minimale à -0,2°C le 26/12 à 13h)

À priori c'est censé remonter un peu ces prochains jours, puis redescendre autour du 1er janvier. Bref, on risque de rester un petit moment entre 0 et 5°C.



Je sais que le gel n'est pas l'ami du béton jeune, et que des températures basses augmentent le temps de durcissement. 

J'ai trouvé sur cette page des explications qui me paraissent correctes et intelligibles :
https://www.holcim.be/fr/du-beton-frais-au-beton-durci-betonnage-par-temps-froid

Ce passage me fait un tout petit peu peur :

Citation:

En pratique, la règle d'or pour éviter les dégâts du gel est la suivante : "La température de la surface la plus exposée du béton doit être d'au moins + 5°C pendant les 72 heures qui suivent la mise en place".

Je ne sais pas quel type de béton a été commandé, ni si des adjuvants ont été ajoutés. Par contre, je peux affirmer qu'aucune dispositif particulier de protection n'est actuellement en place (pas de bâches ou de nattes isolantes)

J'ai donc trois questions :
- est-ce qu'il existe un risque quelconque pour la solidité future de la dalle (sachant qu'il n'a pas gelé du tout, à l'exception de ce petit -0,2°C au 3eme jour à la station météo située à seulement 3km, mais en rase campagne, alors que la construction est en ville) ?
- est-il pertinent de mettre en place maintenant des mesures de protections ?
- dans quelle mesure le temps de durcissement va-t-il être augmenté alors que les températures risquent de rester basses encore un certain temps (et du coup, à partir de quand pensez-vous qu'il soit pertinent de reprendre le chantier, si toutefois les conditions s'y prêtent) ?

Merci par avance pour votre aide.