Verification toiture plate garage

Bonjour,
Je me lance dans la rénovation de la toiture de mon garage. Nous voulons une toiture plate non accessible avec revêtement EPDM. Le garage est en parpaing accolé à un mur de la maison sur la longueur et fait 2,8m x 8,8m. Pour alléger la structure, nous allons mettre des poutres en I sur sabot avec entraxe 60 cm. La toiture sera une toiture chaude (OSB 18mm, pare vapeur, isolant 100mm (r=3,85), EPDM) avec acrotère 15 cm. Nous habitons à Bordeaux (alt. - 200 m ; vent : 2 ; neige A2). Je me pose plusieurs questions :
- Mes pentes sont-elles suffisantes ? -> nous voulons mettre 1% de pente en largueur et 1,5% en longueur.
Je ne sais pas quelle section de poutre en I choisir, les abaques ne prennent pas en compte mes longueurs. J’ai trouvé ça (page 28) :
https://www.silverwood.fr/si[...]ureBois.pdf
Si quelqu’un peut m’éclairer.
Merci et bonne journée.