Construction poteaux pour enlever l'entrait

Bonjour, 

fraîchement propriétaires d'une maison creusoise entièrement à rénover, nous venons vers vous pour quelques avis. 

Voici un schéma de la structure actuelle de la maison (l'échelle est pas bonne, c'est juste un schéma) : 



Il y a deux entraits, celui du dessus a été placé là pour renforcer (on imagine), et réhausser le plancher des combles, en plus de soutenir l'arbalétrier. 
Nous voudrions enlever l'entrait du dessous, qui est très bas (1m50 au milieu de la pièce) afin de ne pas avoir à se baisser chaque fois que l'on passe dans la pièce. 
Nous voudrions aussi enlever la poutre du rdc, qui tient le plancher. Elle vrille et n'est pas en super état. 3 poteaux béton ont été posés il y a plusieurs années pour soutenir un futur IPN ou autre poutre métal. 

Voici un schéma de ce que nous voudrions faire : 


Nous voudrions monter des poteaux béton (30cm*30cm, avec semelle de 60cm*60cm sur 40cm de profondeur) du sol du rdc (terre battue) jusqu'à l'entrait au premier, afin de venir soutenir l'extrémité de l'entrait et l'arbalétrier (donc on laisse les bouts de l'entrait, on enlèverait au milieu). Un charpentier est passé, et nous a dit qu'avec ces dimensions ça ne bougerait pas. 

Qu'en pensez-vous ? Avez-vous des conseils ? 
Nous pensons ne pas coller les poteaux au mur, afin qu'ils soient au milieu de la semelle. Est-ce nécessaire, ou peut-on faire reposer le poteau à l'extrémité de la semelle ? 
L'IPN ne serait pas pris dans le béton, il serait posé à fleur plus tard. 

Nous comptons faire cela nous même (comme tout le reste !)

Au plaisir de lire vos réponses