Diverses questions isolation pièce entière

Bonjour,

Je vais devoir isoler une pièce sous rampant les murs ainsi que le plafond qui sera sous rampant.

Ma première question est par quoi commencer? d'abord le plafond ensuite les murs et enfin le sol?

Concernant le plafond j'ai lu ici et là qu'il fallait laisser une lame d'air (2cm?) entre toiture et isolant. Je comptais isoler en 2 passes croisées, la toiture est en zinc posée directement sur un platelage bois posé sur les madriers qui font 210 x 68 mm, il y a quelques chatières sur cette toiture pour laisser passer l'air mais entre deux madriers une fois que j'aurais rempli de laine l'air ne circulera plus excepté là où sont situées les chatières, faut-il que je fasse des sortes de trous sur tous mes madriers pour laisser passer l'air de part et d'autre sous le platelage bois ou puis-je laisser tel quel??

- Que faut-il faire au niveau bas de cette toiture (1ere photo)après la partie en brique remplir l'espace à l'horizontal de laine?

- Au niveau du choix des isolants j'aurais aimé mettre laine de verre GR32 entre madriers sans pare-vapeur puis panneaux fibre de bois (au moins 100mm) puis pare vapeur et BA13 est-ce le bon ordre?

- Pour les murs, concernant la lisse haute qui sera fixée sur le rampant, faut-il la mettre collée au placo en suivant la pente ou bien à l'horizontal pour pouvoir y mettre par la suite les fourrures?



Merci par avance pour vos éclairages même si mes questions sont un peu redondantes de celles du forum...