Plancher ossature bois, muralière

Bonjour à tous,
Je sollicite votre aide pour des conseils, confirmation, solution ou autres en fonction de ce que vous trouvez à dire sur mon projet.
Je rénove une ancienne ferme (comme beaucoup il me semble) 

Nous avons une grange de 12m de long sur 6m de large. 
J'aimerais effectuer dans cette partie un plancher bois ou plutôt un plafond ossature bois puisque au-dessus il n'y aura que des combles pour stockage. 
Pour cela j'ai prévu des solives de 6m de section 10x28. Sur un côté elles vont reposer sur un mur et sur l'autre je vais mettre en place une muralière pour les déposer dessus. La muralière sera de la même section de bois soit 4 parties de 3m de section 10x28. Mais je me pose quelques questions.

Le mur qui supportera la muralière est en pierre en chaux. Je voulais mettre du scellement chimique mais apparemment c'est une très mauvais idée. Je vais donc mettre des corbeaux, mais c'est à ce moment là que je me perds un peu. 
Il faut quoi? Quelle dimension, à quelle distance? Comme fixer la muralière dessus?
Je suis aussi un peu inquiète sur le poids des solive.
J'ai prévu de faire un entraxe de 40, mais pensez-vous que je puisse aller jusqu'à 50? sachant qu'au-dessus se ne seront pas des pièces d'habitation juste un grenier.
Concernant les entretoises, j'avais pensé les mettre tous les 50cm s'est trop? Pas assez?

Je ne suis pas sur de m'être bien exprimée et des vous avoir donné toutes les infos. Je vous remercie d'avance pour l'aide apportée et de votre indulgence pour mes erreurs et fautes.
Je vous souhaite une bonne journée