[Isolation] Superposition sur murs intérieurs ??

Bonsoir,

Je suis dans un projet de transformation d'un atelier en habitation et je dois faire l'isolation, l'électricité et le chauffage.

J'ai 2 petites questions concernant l'isolation:
- sur les murs périphériques, je souhaite mettre du doublage. les baies vitrées ont des dormants de 120mm. Si je prends du doublage 10+100, je pense que ce sera bon avec l'épaisseur de colle. Seulement, le polystirène n'isole pas accoustiquement. Sauf le thermo-acoustique du brico du coin qui a un R de 2.45 pour une épaisseur de 13+80: mais-est-ce valable, comparé à de la laine de verre en 100? Est-il possible de superposer deux complexes?
- sous la toiture, j'ai actuellement un lattis de 2 lattes d'épaisseur recouverts d'un enduit intérieur: donc 0 isolation. Les pannes sont apparentes et je n'ai pas trop de place en hauteur. Je pensais donc faire sauter tout le lattis et faire une double isolation en 60mm entre les chevrons et un isolant mince 15 couches par dessus + 1 plaque de platre. Qu'en pensez-vous?

Merci d'avance pour vos lumières.