Cloison de distribution grande hauteur en placo + plafond suspendu

Bonjour, je souhaite réaliser une cloison distributive (en blanc dans l'image) dans une grange en rénovation,



La même sans la charpente pour plus de lisibilité.



Son point le plus haut est à 4,4 mètres de haut, les côtés font 1,7 mètres environ. Il y aura également un plafond, à environ 2,7 mètres du sol et une cloison perpendiculaire à la première jusqu'au mur du fond (L= 277, h=270 cm). Les plafonds de chaque chambre font 300 x 277 cm. Les parties ajourées des plafonds correspondent à la partie parallèle aux rampants (les ouvertures sont pour les Velux). Le placo de cette partie sera fixé aux fourrures maintenant l'isolant





Je comptais faire une ossature bois, mais ça me semble finalement plus simple de faire ça en rails + montants avec un plafond suspendu.
Est-ce que des rails R48 sont suffisant?
Faut-il impérativement doubler le parement?
Je comptais mettre du placo dans les chambres et de l'OSB 12MM + parement cp 5mm sur la face avant.
Au delà des questions de goûts , y-a-t-il des contres indications???
Auriez vous quelques conseils en général pour une cloison de cette hauteur? Idem pour le plafond.

Merci d'avance