Questions sur les joints dans une douche à l'italienne

Bonjour,

Je suis en train de faire une douche à l'italienne avec le sol carrelé. (carrelé sur une chape sur une couche de désolidarisation)
J'avais des questions concernant les joints, j'ai cherché sur le forum mais les termes étant assez vagues, difficile de trouver l'info.

J'envisage de faire les joints avec de l'epoxy, j'ai déja utilisé du Starlike par le passé et j'ai trouvé que le grain du joint était assez rugueux et que la saleté s'accroche facilement dessus, existe t'il une marque avec un grain plus fin? (ou bien est-ce une mauvaise finition du joint ?)

Pour le joint periphérique sol/murs, je lis d'un coté que le joint epoxy est suffisant et sur d'autres infos que ce joint doit être fait au silicone ce qui me parait logique à cause de la souplesse.
Quelle est la bonne solution sachant que la cloison est en placo et que la chape est désolidarisée.
Je me pose la question car j'évite de mettre du silicone quand ce n'est pas nécessaire vu la manière dont le produit se dégrade.

Si le joint doit être fait en silicone, je ne met pas d'epoxy dans la 1ere rangée et je le remplace par du silicone ou bien faut il faire un joint à 45° sur le pourtour ?

Une dernière question, je suis en train aussi de remplacer une baignoire et l'ancien mur carrelé n'est pas de niveau donc il y a un large vide d'un coté, je pensais donc poser un profilé le long de la baignoire pour le cacher.(profilé genre 1/4 de rond plastique collé par dessus la baignoire et le carreau)
Il y a t'il un produit de qualité qui serait adapté à cet usage, ou bien y 'a t'il une autre solution?

Merci