Comment isoler un plancher bois d'un étage par l'extérieur ?

Bonjour à tous,

J'ai besoin de faire l'isolation par dessous, du plancher bois de l'étage de ma maison, qui déborde du RDC, ce qui créé un porche.
Actuellement, cette partie de l'étage repose sur des ipn, qui supportent les mûrs et les bastaings sur lesquels posent le plancher en OSB3.
Je pensais donc isoler entre les solives avec 200mm de laine de verre, puis croiser dans l'autre sens, avec également 200mm de laine de verre au niveau des IPN, puis créer un système fourrure pour venir visser des plaques type viendront fermer le plafond extérieur du porche.

Ma question est surtout de savoir comment gérer la vapeur d'eau entre le plancher bois (volume chauffé au dessus) et la sous face du porche ?
Je pensais mettre une membrane type isover Vario xtra qui viendrait recouvrir le plancher et les solives (en retirant les entretoises le temps de positionner la membrane), mettre de la laine de verre croisée en retirant les kraft, et laisser quelques millimètres entre les plaques sui viendront faire le plafond du porche pour laisser une ventilation afin de ne pas détériorer la laine de verre, et surtout les solives et IPN dans le temps.
Est-ce que vous pensez que c'est la bonne solution ? Et sinon comment faire ?

Quelques photos de la situation