Avis sur mon plan de cuisine

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Bonjour.

C'est pour ce projet ?

https://www.forumconstruire.com/construire/topic-459575-nouv[...]nouveau-plan-soumis.php

Sinon, ami cuisiniste. Brrrr. Ça n'est jamais bon de mélanger affaires et amitié.

Bonjour,

Oui en effet, je viens de le mettre à jour en vous présentant le plan qui a finalement été retenu. Avec comme seul regret, la buanderie qui n'a pas trouvé de meilleure place que derrière la cuisine. Mais nous envisageons d'y loger une armoire cellier et un congélateur bas donc la pièce a aussi un intérêt à être située là. Restera à assurer une discrétion en ramenant sa petite culotte au lavage :-(
A ce propos, penses tu que l'évier de la buanderie doive obligatoirement se trouver sous la fenêtre ( derrière la porte du garage je trouve pas ça top...)

Et non le cuisiniste n'est pas notre ami, c'est un abus de langage, sorry

Calète a écrit:

Bonjour.

C'est pour ce projet ?

https://www.forumconstruire.com/construire/topic-459575-nouv[...]nouveau-plan-soumis.php

Sinon, ami cuisiniste. Brrrr. Ça n'est jamais bon de mélanger affaires et amitié.

Faut pas mettre de petite culotte, ça résout ce dilemme

Ouf si le cuisiniste n'est pas un ami

Je remonte mon post pour voir si je peux obtenir des commentaires sur ma révision de plan de cuisine...

Bonjour,

je trouve dommage que vous ne fassiez pas un ilot central (120x240) avec table de cuisson dessus ce qui permet de cuisiner avec vos invités en visu (beaucoup plus sympa) et ce pour avoir 4 places a un bar alors que vous avez la table a 1.5m a coté.

vous pourrez loger dans les rangemenst de l'ilot beaucoup de chose ce qui évite d'avoir trop de meuble haut.

avec un ilot central sur lequel vous faites les cuissons  , vous n'aurez pas besoin de crédence haute, un simple tour d'éponge de 10 cm de haut le long des plans de travail suffisent.

l'évier sous la fenêtre.... vieille habitude de cuisiniste, combien de temps faites vous la vaisselle, combien de temps faites vous des préparations culinaires. il sera beaucoup plus sympa d'avoir la lumière de la fenêtre pour voir ce que vous préparez.

dans ma signature il y a notre cuisine.

bonne journée et bon choix a vous

Bonjour novice, merci pour votre contribution. Je n’ai pas vu la photo finale de votre projet de rénovation. Seulement les plans..

C’est vrai que la table n’est pas très loin, mais force de l’habitude, nous avons des ’enfants autour de nous et en general le bar sert à faire dîner 4 marmots pendant que nous, adultes restons à table.
Le plan initial plaçait la plaque sur l’îlot, avec mur de colonne et évier derrière. C’est très actuel mais franchement je n’ai pas pour habitude de cuisiner devant mes invités. En général c’est déjà prêt quand ils arrivent et je trouve que ça met quand même le bazar autour (projections etc…)
Idem pour l’évier. Le passage du rinçage au feu est source de salissure au sol, c’est pas idéal je trouve.
Dans notre configuration, seul le frigo est éloigné de l’évier mais pas tellement de la plaque .

On a opté pour le pratique mais j’avoue que je tiens aussi à ce que ça soit esthétique.
Vous m’avez donc mis le doute! Je ne vous remercie pas 😜

Pour info voici le 1er dessin, vous auriez préféré?

Bonjour.

Une plaque de cuisson sur l'îlot c'est une prise 32 Ampères à faire passer dans le sol.

Ça n'est pas insurmontable même avec un plancher chauffant mais ça ne s'improvise pas.

L'idéal reste une petite cuisine d'apparat pour le coup d'oeil et une grande cuisine fermée pour gérer la confusion Ou pour la bonne ou le majordome

clavier calculatrice

C'est ça, je veux pouvoir remettre mon poisson dans la poêle s'il a glissé par terre et ce, à l'abri des regards indiscrets==

Calète a écrit:

L'idéal reste une petite cuisine d'apparat pour le coup d'oeil et une grande cuisine fermée pour gérer la confusion Ou pour la bonne ou le major d'homme

Moi non plus je n'aime pas manger en rang d'oignons.

Je pense que c'est là dessus qu'il faudrait réfléchir.

Merci pour la remarque, on a pas encore fait la réunion technique donc on le spécifiera.

Calète a écrit:

Bonjour.

Une plaque de cuisson sur l'îlot c'est une prise 32 Ampères à faire passer dans le sol.

Ça n'est pas insurmontable même avec un plancher chauffant mais ça ne s'improvise pas.

Missila a écrit:

C'est ça, je veux pouvoir remettre mon poisson dans la poêle s'il a glissé par terre et ce, à l'abri des regards indiscrets==

Calète a écrit:

L'idéal reste une petite cuisine d'apparat pour le coup d'oeil et une grande cuisine fermée pour gérer la confusion Ou pour la bonne ou le major d'homme

Zut, je suis cité avant que j'ai corrigé ma faute d'orthographe horrible à majordome 

J'ai fait vite à corriger pourtant.

Missila est sur le front !

Tu penses à une disposition de 4 places en bout d'îlot en face à face?

Calète a écrit:

Moi non plus je n'aime pas manger en rang d'oignons.

Je pense que c'est là dessus qu'il faudrait réfléchir.

Ou en L.

Ou avec un plan dinette en haricot ou circulaire.

Ahahah je suis en ligne donc oui je réagis en live!!

habituellement je saigne des yeux mais là j'avoue que je suis focus sur le fond du sujet
alors du moment que tes commentaires ont de la consistance et sont compréhensibles, j'avoue mettre de côté mes réflexes maîtresse d'école.

Calète a écrit:

Missila a écrit:

C'est ça, je veux pouvoir remettre mon poisson dans la poêle s'il a glissé par terre et ce, à l'abri des regards indiscrets==

Calète a écrit:

L'idéal reste une petite cuisine d'apparat pour le coup d'oeil et une grande cuisine fermée pour gérer la confusion Ou pour la bonne ou le major d'homme

Zut, je suis cité avant que j'ai corrigé ma faute d'orthographe horrible à majordome 

J'ai fait vite à corriger pourtant.

Missila est sur le front !

Alors là j'ai du mal à visualiser mais je ne suis pas fan des formes arrondies donc ...
Le L tu le travaillerais sur quels murs??

Calète a écrit:

Ou en L.

Ou avec un plan dinette en haricot ou circulaire.

Moi s'il y a bien un mot à la mode qui me fait saigner les yeux c'est focus.

Comme si on a besoin de mettre un mot anglo pour faire chic.

Tic de nombreuses personnes non anglophones.

Concentré c'est bien.

Même pour les laids 

Missila a écrit:

Ahahah je suis en ligne donc oui je réagis en live!!

habituellement je saigne des yeux mais là j'avoue que je suis focus sur le fond du sujet
alors du moment que tes commentaires ont de la consistance et sont compréhensibles, j'avoue mettre de côté mes réflexes maîtresse d'école.

Calète a écrit:

Missila a écrit:

C'est ça, je veux pouvoir remettre mon poisson dans la poêle s'il a glissé par terre et ce, à l'abri des regards indiscrets==

Calète a écrit:

L'idéal reste une petite cuisine d'apparat pour le coup d'oeil et une grande cuisine fermée pour gérer la confusion Ou pour la bonne ou le major d'homme

Zut, je suis cité avant que j'ai corrigé ma faute d'orthographe horrible à majordome 

J'ai fait vite à corriger pourtant.

Missila est sur le front !

Missila a écrit:

Alors là j'ai du mal à visualiser mais je ne suis pas fan des formes arrondies donc ...
Le L tu le travaillerais sur quels murs??

Calète a écrit:

Ou en L.

Ou avec un plan dinette en haricot ou circulaire.

Une forme organique dans un univers rectiligne apporte une touche de douceur.

Mais je suis aussi un peu Monsieur Monk et j'aime ce qui est droit.

Bonjour,

Missila a écrit:

Bonjour novice, merci pour votre contribution. Je n’ai pas vu la photo finale de votre projet de rénovation. Seulement les plans..

sur la photo que vous avez mis, ce n'est pas un ilot mais une séparation. au vu de la dimension de la pièce vous pourriez mettre un ilot largeur 120 et se dirigeant vers la SAM. pour faire manger les petits il existe des tables sous plan rétractables.

concernant les projections avec une TI de 90cm de large avec un inducteur central, même en faisant des magrets de canard, aucune projection par terre. après si vous faites tomber le contenu de la poêle par terre, que ce soit avec cuisson sur ilot ou sur plan de travail, çà finira quand même par aller par terre.

bonne journée

C'est pas mieux de manger en rang d'oignon face à un mur que face à une table de cuisson

Merci pour la photo, elle est très jolie votre cuisine in fine.
C’est quand même original la cuisson en bout de l’îlot comme ça et les tiroirs a l’autre bout…

Vous pensez que je devrais tourner mon ilot (enfin actuellement ma presqu’île je le concède) dans l’autre sens? Et comme vous meubleriez contre le mur?

J’essaie d’énerver @calete pour qu’il le dessine son idée d’haricot coco mais il est détendu today ( l’anglicisme c’est pour l’énerver 🤪)
Peut être même en rtt

Une verrière pas un mur 😅

Calète a écrit:

C'est pas mieux de manger en rang d'oignon face à un mur que face à une table de cuisson

Bonjour , il y a des tiroirs tout le tour de l'ilot donc enormement de rangement. Si vous separez l'ilot de votre mur vous pourrez circuler tout le tour,

Pas forcement besoin de rangement sur tous les murs.

Bonjour,

A titre perso, je ne mettrai jamais les plaques à côté de la ou on mange sauf si ce sont des chauffes plates...et encore... Trop d'odeur, chaleur, bruit avec la ventilation, lumière, et éclabousses. De tout façon c'est plus simple à partager lors de la preparation (laver, couper légumes, charcuterie,, formage, etc) que lors de la cuisson proprement dit alors pourquoi pas évier / plan travail, mais (pour moi), pas de plaques...

Vu la situation familiale il semble qu'aujourd'hui il y a 4 enfants qui mangent d'abord, et ensuite les parents à table. Je verrais pour assurer que la partie preparation et la partie table permettraient à manger à 6 le jour ou les enfants sont plus grandes. De même les espaces prep / cuisson pour être à deux dans la cuisine car 1 des 4 au moins aura envie de cuisiner avec maman et/ou papa. Ce sont de bons moments de partage à prendre et it faut que la pièce le permet.

Pourquoi pas Bar / Ilot à 4 avec évier et grand plan de travail. Rangements dessous. Plaques centrale conte mur derrière avec rangements dessous. Colonne four à gauche. Frigo à droit car il ne faut pas mettre le frigo au fond de la cuisine sinon chaque accès demande à traverser toute la pièce to de la cuistot - pas du tout pratique...

Le triangle entre évier, four, frigo est pas mal. Accès LV et/ou pour les couverts / etc sous l'ilot permet de mettre la table très facilement ainsi que la débarrasser... Assez de distance entre le four / hotte et le bar / table pour éviter les bruits et ca permet de surveiller la cuisson et néanmoins participer à la discute avec la famille / amis.

Mon humble avis.

Cdlt.