Amélioration ventilation cave maison neuve

Bonjour à tous.

J'ai fait construire une maison, il y a maintenant 6 mois, dans laquelle se trouve une cave au milieu de la pièce de vie, accessible uniquement par une trappe vitrée amovible.

Cette cave d'une surface de 10 m² a été conçue en béton banché d'épaisseur 20cm et le sol est composé de 10cm de pouzzolane directement posés sur le terrain naturel (argile) avec géotextile. La hauteur sous plafond est d'environ 2.20m. Les remblais des murs en béton ont été réalisés avec de la pouzzolane jusqu'à la hauteur du fond du vide sanitaire (-60 cm). La maison possède un vide sanitaire, non accessible, sur l'ensemble de la surface.

Pour le moment, la ventilation de la cave est uniquement assurée par deux trous de 10cm réalisés pendant le coulage des murs (un trou de part et d'autre de la cave) sur la partie haute, au niveau du vide sanitaire (ventilation conçue par le maître d’œuvre).

Ce système n'assure pas une ventilation suffisante puisque je suis à 97% d'humidité dans la cave en période hivernale (température 13,5°) et des moisissures apparaissent sur les caisses/bouteilles de vin.

Que puis-je prévoir comme système/travaux complémentaires pour améliorer la ventilation et baisser le taux d'humidité ? (apparemment il faut que le taux d'humidité oscille entre 50 et 70% selon les saisons pour une cave).

Merci beaucoup par avance à ceux qui prendront le temps de m'apporter une aide