Pose carrelage 80x80 rectifié Beson d'avis

Bonjour,

Je vais réaliser le carrelage de ma pièce a vivre dans les prochains jour et j'aimerais avoir plusieurs avis sur quelque paramètre.

Je suis sur chape liquide anhydrite (sans ponçage dixit le chapiste), planché chauffant hydraulique.

Je doit poser du carrelage 80x80 rectifié (Metaline plate de chez Italgraniti) et je voulais faire des joins de 2mm (conseillé par le vendeur du carrelage). Cependant, quand je regarde la fiche technique du carrelage, il me donne une tolerance de ±2mm sur des dimension supérieur a 15cm.  Du coup j'ai un doute sur les joints de 2mm, avez vous un retour d'experience ?

Concernant la colle, plusieurs avis suivant les vendeurs, colle classique + primaire ou colle special anhydrite sans primaire.
Je tends vers la Webercoll Flex Eco qui est utilisable sur chape anhydrite sans primaire + grand carreau et tout planché chauffant. Avez-vous des retour d'experience ? le premier vendeur me conseillez plutôt une colle classique + primaire car chez leur fournisseur, ils ont eu plusieurs probleme avec les colles spéciale anhydrite.
Je me demande aussi si le fait que ma chape n'est pas poncé, s'il n'y a pas une influence sur l'accroche de la colle car elle reste quand meme tres lisse au touché (aucun soucis d'apres le fournisseur).

Merci pour vos retour