Demande de paiement 95% achevé des équipements

Bonjour 
Mon Cst m’a transmis sa facture d’appel de fonds pour les 95 % concernant les travaux d’équipement de plomberie de Menuiserie, de chauffage et de revêtement extérieur. Il m’a aussi transmis l’appel de fond pour la réception des 5% ( au cas où ) 
Peut-il demander le paiement sachant que les gouttières ne sont pas posées. et  à l’intérieur il y a énormément de travaux qui ne sont pas faits, reprise d’enduit etc..
- Nous avons un problème avec l’escalier béton mal fait. Ce dernier a été réalisé avec un avenant. Peut-on le déduire de l’appel de fonds. 
- La pompe à chaleur nous pensons qu’elle a été sous dimensionnée. Peut-on demander le calcul thermique pour un autre sûr.
- Le test d'étanchéité a été réalisé en ma présence, mais n’a pas été concluant, SOCOTEC  m’a dit que c’était normal car il y avait des combles aménagé non déclaré dans le test. Peux t-on demander le bilan de test.
Enfin, peut-on demander la mise en route de la PAC pour tester le chauffage avant paiement de 95 % ?
En vous remerciant 
Cordialement 
As