Gérer étanchéité mur et carrelage

Bonjour a tous 
Je suis en pleine rénovation de ma sdb
J’avais un receveur 80x80 avec de la fayence sur le mur uniquement au niveau du receveur
J’ai pété toute la fayence et je vais poser de la fayence sur tous les mur de ma sdb
J’ai plusieurs questions
- J’ai reussi a retrouver mon mur brut sauf dans la zone entourée en rouge sur la photo, est ce que selon vous j’ai besoin de poncer le reste de colle ou c’est pas la peine ?
- J’ai une différence de niveau entre mon mur brut et mon mur peint, est ce que j’ai besoin de faire un ratissage/enduit sur mon mur brut afin que tout sois aligné avant de poser mon carrelage ? Ou je peux tout mettre de niveau avec la colle ?
- Est ce que je dois passer un produit pour étanchéifiee/protéger mon mur brut avant la pose du nouveau carrelage ?
- Meme question pour mes mur peints, sachant que j’ai 3 pans de mur en beton banché et un mur en placo alvéolaire 

Merci par avance pour vos éclaircissements