Conseils technique pour la construction d'une cave voutée en pierres

Bonjour a tous.

Après avoir auto-construit notre maison, il est maintenant temps d’aménager notre extérieur et de se aire plaisir.
J'ai pour projet de faire une cave voutée en pierre. le problème c'est que la maçonnerie n'est pas mon domaine de prédilection. Je sais bien couler une dalle, monter quelques murets en parpaings ou blocs a bancher voire même des murets en pierre mais la c'est le niveau au dessus.
Le projet c'est une cave environ 6x3, blottie dans le relief de mon terrain, je me servirai de deux remontées de granit comme murs existants et bâtirai les 2 autres cotés en pierres maçonnées.
Pour créer la voute je pensais faire une structure en bois sur laquelle je pose mes pierres puis je coule le béton par dessus en noyant un ferraillage.
Les premières questions;
_ Quelles dimensions pour les fondations sous les murs que je vais monter?
_ Quelle "arrondi" pour la voute ? (qu'elle ne soit pas trop plate ni trop élevée mais qu'elle se tienne quand même)
Bref je prends tous conseils qui pourrait me permettre de réaliser ce projet.
J'essaie de faire suivre 2-3 photos pour me rendre plus compréhensible.

Cordialement à tous.